सूर्यदत्त कॉलेज ऑफ़ हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज़म के छात्रों को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर 100 प्रतिशत इंटर्नशिप
गुणवत्तापूर्ण हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज़म शिक्षा और उत्कृष्ट इंटर्नशिप की 21 साल की विरासत अखंड : प्रोफेसर डॉ संजय बी चोरडिया
नामित पाँच सितारा , सेवन सितारा होटलों में सूर्यदत्त कॉलेज ऑफ़ हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज़म के छात्रों को इंटर्नशिप का मौका
देश विदेश में उत्कृष्ट इंटर्नशिप और प्लेसमेंट की सूर्यदत्त की स्थाई परंपरा : प्रो डॉ संजय बी चोरडिया
पुणे: सूर्यदत्त कॉलेज ऑफ़ हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज़म संस्था को मेहमाननवाज़ी प्रबंधन में गुणवत्ता और प्रदर्शन पर आधारित प्रशिक्षण , इंटर्नशिप अवसर , प्लेसमेंट और छात्रों को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर नामित कंपनियों में सीधे काम का अनुभव लेने के मौका इन सभी मुद्दों को सामने रखते हुए हाल ही में ग्लोबल ह्यूमन रिसोर्स डेवलपमेन्ट सेंटर की ओर से घोषित सूची में महाराष्ट्र और पश्चिम क्षेत्र अनुभाग में तीसरी जगह प्राप्त हुई है ! इससे पहले भी मेहमाननवाज़ी और पर्यटन क्षेत्र में ‘ सूर्यदत्त ‘ को सर्वश्रेष्ठ हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट संस्था अवार्ड से गौरवान्वित किया गया है ! संस्था की ओर से हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज़म शिक्षा का उत्तम दर्जापर इस रैंकिंग की बजह से फिर से मुहर लग गयी है !
वैश्विक स्तर पर काम के स्वरूप की छात्रों को समझ हो इसके लिए नामित सार्वभौमिक संस्थानों के साथ ‘ SCHMTT ‘ द्वारा समझौते हो गए हैं ! इस में स्विसम रूस , लिंकन विश्वविद्यालय मलेशिया , लंदन अकादमी ऑफ़ प्रोफेशनल ट्रेनिंग ( एलएपीटी ), अमेरिकी होटल एंड लॉजिंग एजुकेशन इंस्टिट्यूट ( एएचएलईआई ), आदि संस्था शामिल है !
सावित्राबाई फूले पुणे विश्वविद्यालय के साथ संलग्न , ‘ नैक ‘ मान्यता प्राप्त और तकनीक शिक्षा निदेशालय , महाराष्ट्र राज्य मान्यता प्राप्त ‘ SCHMTT ‘ की स्थापना 2005 में हो गयी ! संस्था का 21 वे वर्ष में पदार्पण हो गया है ! कालेज के लिए आईएसओ 9001 : 2015 प्रमाणपत्र प्राप्त है ! SCHMTT ‘ द्वारा बी.एससी में हॉस्पिटैलिटी स्टडीज करते हैं ! मेहमाननवाज़ी क्षेत्र में पेशेवर और उद्यमी बनाने पर यहाँ ज़ोर दिया जाता है ! पाठ्यक्रम में शिक्षा के साथ-साथ ‘ SCHMTT ‘ की ओर से प्रस्थापित होटल , रेस्तरां , औद्योगिक कंपनियों को विजिट , विविध विभाग के विशेषज्ञों का सेमिनार , राजस्थान , गोवा , कर्नाटक ऐसे विभिन्न राज्य के स्वादिष्ट भोजन ,विभिन्न अवधारणा पर आधारित खाना त्योहार आयोजित किये जाते है ! जिससे क्षेत्र में प्रत्यक्ष और विस्तृत ज्ञान छात्रों को प्राप्त हो ! अनेक गतिविधिपर अमल करके उस में छात्रों को प्रतियोगी लिया जाता है !
प्रो डॉ संजय बी. चोरडिया सूर्यदत्त एजुकेशन फाउंडेशन के संस्थापक और अध्यक्ष ने कहा , ‘ SCHMTT ‘ में विशेषज्ञ और अनुभवी संकाय , उत्कृष्ट बुनियादी सुविधाएं हैं ! संस्था ने अभी तक एक अभिलिखित प्लेसमेंट करी है ! देश में और विदेश में ‘ SCHMTT ‘ छात्र सफलतापूर्वक अपनी आजीविका चला रहे है ! सिंगापुर , मलेशिया , मॉरीशस , अमेरिका , न्यूजीलैंड इस के साथ अन्य अनेक देश में ‘ सूर्यदत्त ‘ के छात्र इस क्षेत्र में अच्छा काम कर है हैं! मॉरीशस में शांगरी-ला के लिए जर्मनी में होटल रिटलबर्ग होटल , मलेशिया में हिल्टन , चीन में इंडियन किचन स्पाईसेस लिमिटेड , सिंगापुर में रीजेंट, अमेरिका के हॉलिडे इन , फ्लोरिडा में रीनाइसन्स , पटाया सन सिटी , सिंगापुर मैरियट जैसे पाँच सितारा होटल में ‘ सूर्यदत्त ‘ के छात्र वरिष्ठ पदोंपर कार्यरत हैं ! कई द्वारा अपना बिजनेस भी शुरू हो गया है ।
‘ SCHMTT ‘ द्वारा 2021 ‘ सूर्यदत्त ‘ में महा मिसल ‘ पहल से सात घंटों में 30 व्यक्तियों की मदद से सात हजार किग्रा मिसल बना के 300 सामाजिक संस्था के द्वारा तीन घंटों में 30 हजार लोग तक पहुंचाई गयी थी ! इसका अद्वितीय वैश्विक विक्रम हो गया था ! इस के साथ एक अभिलिखित समय के भीतर ऊर्जा प्रदान करने वाली चिक्की बनाना , उपवास करने वाले भक्तों के लिए खिचड़ी बनाना और वह स्वयंसेवकों के माध्यम से लोगोको वितरित करना इसके साथ ही ‘ सूर्यदत्त ‘ के छात्रों ने लगातार 24 घंटा आत्मज्ञान के लिए लिखना , पढ़ना , सोचना , सीखना , मौन अनुसरण करना , नवप्रवर्तन आविष्कार , अनुसंधान और नवाचार इस कदर संयुक्त गतिविधि करि है जिसकी लिम्का बुक ऑफ़ रिकॉर्ड्स में टिपण्णी हो गयी है ! ऐसा भी प्रो डॉ संजय बी. चोरडिया द्वारा उल्लिखित हो गया !
प्रो डॉ संजय बी. चोरडिया ने कहा , ” औद्योगिक दौरों के कारण छात्रों को प्रत्यक्ष ज्ञान मिलता है ! प्रत्येक वर्ष आम तौर पर 10 से 15 प्रतिशत छात्र उद्यमी घटित होता है 20 से 25 प्रतिशत छात्रों को अंतर्राष्ट्रीय तो 65 से 70 प्रतिशत छात्रों को भारत की कंपनियों में प्लेसमेंट मिलता है ! इस साल छात्रों को सी पॉइंट बुटीक , डबल ट्री हिल्टन , रैडिसन ब्लू , ताज विवांता , मैरियट , ओबेरॉय , हयात , नोवोटेल , आर्किड , ली मेरिडियन , ट्रेडेंट जैसे होटल में और मॉरीशस , न्यूजीलैंड वगैरह देशों में छात्रों को इंटर्नशिप प्राप्त है ! इंटर्नशिप में छात्रों का प्रदर्शन देख के उन्हें ठीक वहीं प्लेसमेंट मिलती है यह हमारा अनुभव है “।
“ 21 साल के ‘ सूर्यदत्त ‘ के सफर पर हजारों छात्रों को प्रशिक्षित किया गया है ! छात्रों को रोजगार का मौका मिले इस के लिए सूर्यदत्त भी अन्य कॉलेज के साथ नियमित जॉब फेयर , कोरोना दौरान छात्र द्वारा खाना बना के आवंटन करने के गतिविधि आदि सीएसआर द्वारा की गयी है ! ५० से
